ジンジャーエール

ジンジャーエールが好きです。
でも、最近はジンジャーエキスの入ったおいしいのが手軽に購入できません。
そこで作ることにしました。

NHK「グレーテルのかまど」で放送されていましたのでHPで確認しました。
材料、分量、製法は同じです。


フードプロセッサで処理。
30分放置するのですが、時間短縮のためレンジに掛けます。
「温野菜」コース


鍋で煮詰めます。





作ってから一カ月しかもたないと記載がありましたので、製氷皿に入れ凍らせたらいいんじゃない。と思って100均で購入。
こうすることで、必要分コップで解凍すれば日持ちもします。


おいしくない。(-"-)
なにかが物足りません。ジンジャーの風味が足りません。
なぜだろう電子レンジが悪いのか？
フードプロセッサよりもおろし金のほうがいいかもしれません。
再度チャレンジです。